En bref
L’essentiel
- Répartition
- Des isolats ont été enregistrés dans de nombreuses parties du monde, mais l'espèce n'est pas considérée comme ubiquitaire. Les études avertissent que l'échantillonnage peut biaiser la distribution apparente ; de plus, les enregistrements sont associés à des substrats tels que les raisins et les fermentations de cacao.
- Habitat
- Elle a été isolée de fermentations et de fruits, ainsi que de sols sous des plantes fruitières. Elle a également été trouvée dans des fermentations de cacao ; ces enregistrements correspondent à des substrats spécifiques et ne décrivent pas à eux seuls tous ses habitats.
Guide d’observation
Ce qu’il faut observer
- 01
C'est une levure unicellulaire et allongée ; ses cellules croissent par les extrémités et se divisent par un septum transversal.
- 02
La fission produit deux cellules filles de taille similaire, au lieu de se reproduire par bourgeonnement.
La lumière, l’âge et l’angle peuvent masquer des caractères. Si l’identification concerne la consommation, la manipulation ou la conservation, consultez des sources spécialisées.
Écologie
Description et caractéristiques
Schizosaccharomyces pombe est un champignon unicellulaire eucaryote du groupe des levures. Ses cellules allongées croissent par les extrémités ; lors de la division, elles forment un septum dans la zone médiane et produisent deux cellules filles de taille similaire. Cette fission la distingue du bourgeonnement et rend visible la division cellulaire chez cette espèce.
Son cycle comprend une phase de prolifération haploïde. Lorsque les nutriments sont rares, des cellules de types de conjugaison opposés peuvent fusionner pour former un zygote diploïde ; celui-ci entre en méiose et produit quatre spores haploïdes. Si les conditions s'améliorent, les spores germent et donnent lieu à des cellules proliférantes.
Dans la nature, elle a été trouvée sur divers substrats, notamment des fermentations, des fruits et des sols associés à des plantes fruitières. Les enregistrements disponibles n'indiquent pas une présence uniforme : les espèces du genre Schizosaccharomyces sont isolées peu fréquemment et ne dominent que rarement les communautés microbiennes où elles apparaissent. La distribution connue de S. pombe est également liée à des substrats spécifiques, de sorte que l'échantillonnage peut influencer l'image de sa distribution.