Vista rápida
Lo esencial
- Tamaño
- Conidias de 3,0–4,0 × 2,8–3,8 micrómetros. El rango puede variar con edad, sexo y población.
- Distribución
- Cosmopolita; detectada en regiones templadas y subtropicales, atmósfera superior y Antártida.
- Hábitat
- Ambientes interiores, especialmente en edificios húmedos o dañados por agua; suelo, vegetación y productos alimenticios.
- Actividad
- Reproducción asexual mediante conidias transportadas por el aire; alérgeno humano importante.
- Alimentación
- Saprobionte; descompone materia orgánica muerta y causa pudriciones en alimentos.
Guía de observación
Qué mirar para reconocerlo
- 01
Colonias de color azul a verde azulado que pueden exudar un pigmento amarillo; la identificación requiere rasgos microscópicos y moleculares.
- 02
Conidióforos con forma de cepillo que producen cadenas de conidias.
Las condiciones de luz, la edad del organismo y el ángulo pueden ocultar rasgos. Si la identificación afecta a consumo, manejo o conservación, consulta fuentes especializadas.
Ecología
Descripción y características
Penicillium chrysogenum es una especie de hongo del género Penicillium, anteriormente conocida como Penicillium notatum. Pertenece al reino Fungi, división Ascomycota, clase Eurotiomycetes y orden Eurotiales. Es un organismo saprobionte cosmopolita que se encuentra en una amplia variedad de hábitats, desde el suelo y la vegetación hasta ambientes interiores y productos alimenticios. En la naturaleza, su función principal es la descomposición de materiales orgánicos, donde puede causar pudriciones destructivas en cultivos de alimentos. También es un contaminante frecuente de ambientes interiores, especialmente en edificios con humedad o daños por agua, y se asocia con el deterioro de alimentos.
La identificación de esta especie requiere precaución, ya que no puede realizarse basándose únicamente en el color de las colonias. Aunque las conidias son típicamente de color azul a verde azulado y el hongo a veces exuda un pigmento amarillo, la observación de rasgos morfológicos y microscópicos es necesaria para confirmar su identidad. Dado que forma parte de un complejo de especies crípticas que incluye a P. rubens, P. notatum y otras, la secuenciación de ADN es esencial para distinguirla de especies estrechamente relacionadas. Estudios filogenéticos han establecido que la cepa original de Alexander Fleming, que produjo la penicilina, corresponde a P. rubens, una especie distinta pero cercana a P. chrysogenum.
El hongo se reproduce asexualmente formando cadenas secas de esporas (conidias) a partir de conidióforos con forma de cepillo. Estas conidias son transportadas por corrientes de aire a nuevos sitios de colonización. Las esporas aéreas de P. chrysogenum son alérgenos humanos importantes, y las proteasas vacuolares y las serina-proteasas alcalinas se han implicado como las principales proteínas alergénicas. La especie ha sido detectada en concentraciones significativas en el aire y en el polvo doméstico, y su presencia se ha documentado incluso en la atmósfera superior y en la Antártida.