En bref
L’essentiel
- Taille
- Conidies de 3,0–4,0 × 2,8–3,8 micromètres. La plage peut varier selon l’âge, le sexe et la population.
- Répartition
- Cosmopolite ; détecté dans les régions tempérées et subtropicales, l'atmosphère supérieure et l'Antarctique.
- Habitat
- Environnements intérieurs, en particulier dans les bâtiments humides ou endommagés par l'eau ; sol, végétation et produits alimentaires.
- Activité
- Reproduction asexuée par des conidies transportées par l'air ; allergène humain important.
- Alimentation
- Saprobionte ; décompose la matière organique morte et provoque des pourritures dans les aliments.
Guide d’observation
Ce qu’il faut observer
- 01
Colonies de couleur bleue à bleu-vert qui peuvent exsuder un pigment jaune ; l'identification nécessite des traits microscopiques et moléculaires.
- 02
Conidiophores en forme de brosse qui produisent des chaînes de conidies.
La lumière, l’âge et l’angle peuvent masquer des caractères. Si l’identification concerne la consommation, la manipulation ou la conservation, consultez des sources spécialisées.
Écologie
Description et caractéristiques
Penicillium chrysogenum est une espèce de champignon du genre Penicillium, précédemment connue sous le nom de Penicillium notatum. Il appartient au règne Fungi, à la division Ascomycota, à la classe Eurotiomycetes et à l'ordre Eurotiales. C'est un organisme saprobionte cosmopolite qui se trouve dans une grande variété d'habitats, du sol et de la végétation aux environnements intérieurs et aux produits alimentaires. Dans la nature, sa fonction principale est la décomposition des matières organiques, où il peut provoquer des pourritures destructrices dans les cultures alimentaires. C'est également un contaminant fréquent des environnements intérieurs, en particulier dans les bâtiments humides ou endommagés par l'eau, et il est associé à la détérioration des aliments.
L'identification de cette espèce nécessite de la prudence, car elle ne peut pas se baser uniquement sur la couleur des colonies. Bien que les conidies soient typiquement bleues à bleu-vert et que le champignon exsude parfois un pigment jaune, l'observation des traits morphologiques et microscopiques est nécessaire pour confirmer son identité. Étant donné qu'il fait partie d'un complexe d'espèces cryptiques qui inclut P. rubens, P. notatum et d'autres, le séquençage de l'ADN est essentiel pour le distinguer des espèces étroitement apparentées. Les études phylogénétiques ont établi que la souche originale d'Alexander Fleming, qui a produit la pénicilline, correspond à P. rubens, une espèce distincte mais proche de P. chrysogenum.
Le champignon se reproduit asexuellement en formant des chaînes sèches de spores (conidies) à partir de conidiophores en forme de brosse. Ces conidies sont transportées par les courants d'air vers de nouveaux sites de colonisation. Les spores aériennes de P. chrysogenum sont des allergènes humains importants, et les protéases vacuolaires et les sérine-protéases alcalines ont été impliquées comme les principales protéines allergéniques. L'espèce a été détectée en concentrations significatives dans l'air et la poussière domestique, et sa présence a été documentée même dans l'atmosphère supérieure et en Antarctique.